A vitamina B12 é uma das principais vitaminas que o nosso corpo necessita para funcionar de maneira adequada e desempenhar funções fundamentais no sistema nervoso, no coração e na imunidade. Também conhecida como cobalamina, ela pertence à família de vitaminas do complexo B e trata-se de um micronutriente essencial e hidrossolúvel. Garantir a quantidade necessária de vitamina B12 ao organismo é uma tarefa importante para quem deseja levar uma vida com qualidade e mais saudável. Depois de ler esse texto, você terá certeza de que a vitamina B12 é um nutriente que merece destaque na sua alimentação e saberá onde encontrá-la.
Principais benefícios da vitamina B12
Como adiantamos, esse nutriente tem relação com a saúde do cérebro, do coração e com a imunidade. Mas ele vai muito além! Por isso, listamos aqui os principais benefícios que o consumo da vitamina B12 pode oferecer:
- Formação dos glóbulos vermelhos;
- Prevenção da anemia;
- Melhora o sono;
- Prevenção de doenças cardiovasculares;
- Auxilia no desenvolvimento cognitivo infantil, estimulando o cérebro e contribuindo para o raciocínio rápido;
- Regeneração muscular;
- Melhora nos níveis do colesterol bom;
- Mais disposição;
- Ajuda no controle dos níveis de hemocisteína que, em excesso, está associado à doenças como osteoporose, Alzheimer e outras;
- Diminuição dos riscos de depressão e outros.
Riscos da deficiência de vitamina B12
A falta desse nutriente no organismo pode ocasionar problemas muito sérios, como anemia megaloblástica, depressão, psicose e demência.
Os principais sintomas de que a quantidade de vitamina B12 não está sendo suficiente para o seu corpo podem ser:
- Fadiga;
- Fraqueza;
- Formigamento nos pés e mãos;
- Tonturas;
- Perdas de memória e confusão;
- Palidez;
- Dores de cabeça;
- Perda visual;
- Alterações no humor e outros.
Bariátricos e vitamina B12
Devido a cirurgia bariátrica ser um procedimento restritivo, a deficiência da vitamina B12 é algo comum em pessoas que passaram pela cirurgia, principalmente a do tipo bypass gástrico, podendo a chegar a 64% de prevalência, pois a absorção desse nutriente pode ser prejudicada.
Vegetarianos, veganos e vitamina B12
Mesmo com uma dieta bem planejada, a suplementação com a vitamina B12 pode ser muito necessária para quem não se alimenta de produtos de origem animal e você vai descobrir o porquê logo abaixo.
Onde encontrar vitamina B12?
Produzida somente por certas bactérias, essa vitamina não é produzida pelo nosso organismo e, como adiantamos, está muito relacionado a alimentos de origem animal. Isso porque os animais estocam esse nutriente nos músculos e fígado, além de estar presente, também, em ovos e leite. Algumas plantas podem oferecer a vitamina B12 e são as que têm associação com bactérias, como algas marinhas. Confira algumas fontes desse nutriente:
- Fígado de vaca;
- Fígado de galinha;
- Ostras;
- Gema de ovo;
- Truta;
- Salmão;
- Carne de vaca;
- Camarão;
- Lagosta.
Mesmo com uma alimentação saudável e incluindo alimentos de origem animal, ainda é possível desenvolver um quadro de deficiência de vitamina B12 que, como podemos perceber, é realmente indispensável para que o nosso corpo funcione da melhor maneira. Por isso, estar sempre em dia com o médico, fazendo exames de rotina, é essencial para verificar como está a quantidade desse nutriente no seu organismo. A suplementação pode ser uma grande aliada para obter os índices indicados para você!
Dica: interaja com a nossa inteligência artificial respondendo a um questionário rápido e prático e descubra se, de acordo com informações sobre você e o seu estilo de vida, a vitamina B12 deve fazer parte da sua suplementação diária.