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Por que a vitamina B12 é tão importante para os bariátricos?

Essencial para funcionamento do organismo, a vitamina B12 tem um papel importante na saúde de quem passou pela cirurgia bariátrica, a redução de estômago. 

Entre as principais funções da vitamina B12, que é hidrossolúvel, estão a de manter o metabolismo do sistema nervoso e as células vermelhas do sangue saudáveis. Além de ser capaz de diminuir as chances de danos no DNA, a vitamina B12, também denominada de cobalamina, pode oferecer benefícios para os músculos, prevenir anemia perniciosa e outros que vamos tratar nesse texto. 

Principais benefícios da vitamina B12 em geral

Como adiantamos aqui, essa vitamina desempenha funções importantíssimas no organismo de qualquer pessoa. Vamos entender um pouco mais sobre o seu funcionamento? 

1 – Proteção dos neurônios

Além de possibilitar que a síntese de neurotransmissores aconteça adequadamente, a vitamina B12 atua na proteção das células neurais e impede que estruturas essenciais sejam quebradas ou afetadas. Por estar diretamente ligada ao sistema nervoso, estudos têm apontado que essa vitamina pode ser uma importante aliada para o combate ao encolhimento do cérebro que acontece ao longo dos anos e, também, à prevenção da depressão. 

A deficiência da vitamina B12 está diretamente ligada à demência. Isso porque a sua falta pode causar o aumento da homocisteína, que é uma das causadoras desse mal, além de também afetar a saúde do coração. 

2 – Formação de células vermelhas no sangue e prevenção da anemia megaloblástica

Essa vitamina é indispensável para formar e maturar as hemácias, que são as células vermelhas. Ter vitamina B12 em níveis adequados no organismo, garante a integridade dessas células. 

Quando as hemácias estão com tamanho anormal e imaturas e as plaquetas e leucócitos estão diminuídos, pode ocorrer um quadro de anemia megaloblástica. Por atuar diretamente na formação das células vermelhas, como falamos agora há pouco, a vitamina B12 é indispensável na prevenção dessa doença. 

3 – Regeneração dos músculos

A vitamina B12 oferece uma conexão entre o sistema nervoso e os músculos, melhorando os movimentos de contração muscular e fornecendo mais energia a eles. Depois de um treino, por exemplo, essa vitamina colabora com a regeneração celular, que estimula uma recuperação eficiente e mais rápida dos músculos. 

Agora que você já sabe um pouco mais sobre a importância da vitamina B12 no organismo, vamos explicar porque ela é mais importante ainda para quem passou pela cirurgia bariátrica! 

Vitamina B12 e bariátricos: por que ela não pode faltar?

A cirurgia bariátrica, muito conhecida por redução de estômago, é um tratamento invasivo para o combate à obesidade, geralmente de grau III, que é uma doença crônica e de caráter multifatorial. Com esse procedimento, os pacientes chegam a perder entre 40 e 50% do peso inicial. 

Por ser de um tratamento restritivo, a prevenção de carência nutricional é um dos maiores pontos de atenção após a cirurgia bariátrica de caráter disabsortivo, como o bypass gástrico, que consiste na redução do tamanho do estômago e na alteração do intestino e que pode aumentar as chances de distúrbios de micronutrientes, como o ferro, zinco, cálcio, ácido fólico, vitamina D, magnésio e a vitamina B12, que estamos tratando diretamente nessa publicação. 

Por a vitamina B12 ser um nutriente de absorção mais complexa, acaba sendo afetada rapidamente, mais ou menos a partir do 8º mês após a realização da cirurgia, em muitos pacientes que a ingestão por meio de alimentação se mostra insuficiente.

Além da mudança dos hábitos alimentares ser prioridade na vida de um bariátrico para obter os resultados buscados pela cirurgia e levar uma vida mais saudável, logo após o procedimento que citamos acima, o bypass, iniciar a suplementação com B12 e mantê-la por toda a vida é essencial para a manutenção dos níveis adequados dessa vitamina, já que a prevalência da falta de vitamina B12 nessas pessoas pode chegar a 64%. Dependendo do nível de deficiência, pode ser necessária a realização de um tratamento por via parenteral, ou seja, por meio de injeções. 

Principais sintomas e consequências causados pela falta de vitaminas B12

– Perda da sensibilidade cutânea;

– Parestesias (dormência ou formigamento em extremidades do corpo);

– Redução dos reflexos;

– Fraqueza;

– Perda visual;

– Alteração de humor;

– Degeneração dos nervos periféricos;

– Psicose;

– Demência e outros.

Onde podemos encontrar?

As fontes seguras desse nutriente são de origem animal, alimentos enriquecidos e suplementos. Entre os principais, estão:

– Carne vermelha;

– Fígado;

– Salmão;

– Atum;

– Ovos;

– Leite e derivados;

– Leites vegetais enriquecidos com vitamina B12;

– Levedura nutricional.

Resumindo, a vitamina B12 é importante para todos nós, porém, para aquelas pessoas que passaram pela cirurgia bariátrica de caráter disabsortivo, a sua absorção pelo organismo encontra alguns desafios e, por isso, adotar alimentação saudável e suplementação se torna imprescindível, além da necessidade de um acompanhamento médico adequado para analisar, constantemente, como estão os níveis de nutrientes essenciais no metabolismo. 

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