Onde tem nutricionista tem alimentação saudável, qualidade de vida, saúde e bem-estar. Gestor, assuma o desafio da melhoria contínua com a participação do nutricionista.
0 papel do nutricionista é proporcionar:
- Segurança alimentar ao usuário;
- Credibilidade para empresa ou instituição;
- Equilíbrio do custo-benefício
O nutricionista
- Planeja, implanta e adequa as instalações físicas, equipamentos e utensílios de acordo com o avanço tecnológico da área.
- Elabora e implanta as Boas Práticas da Produção e Método HACCP, que definem os controles de qualidade e todas as etapas de produção das refeições, determinadas na legislação sanitária.
- Treina recursos humanos para aplicação de boas práticas que evitam os riscos de contaminação e danos à saúde da clientela que define o mercado.
- Faz orientação nutricional da clientela em atendimento personalizado.
- Planeja e supervisiona execução dos cardápios tradicionais e diferenciados.
- Contribui para a redução dos custos, otimizando e evitando desperdícios.
Qualidade
Sistema conselhos federal e regionais de nutricionistas
Conselho Regional de Nutricionista – 1º Região (DF, GO, MT, TO)
www.crnl.org.br
Conselho Regional de Nutricionista – 2º Região (RS)
Www.crn2.org.br
Conselho Regional de Nutricionista – 3º Região (SP e MS)
Wwww.crn3.org.br
Conselho Regional de Nutricionista – 4º Região (ES e RJ)
Www.crn4.org.br
Conselho Regional de Nutricionista – 5º Região (BA e SE)
WWww.crn5.org.br
Conselho Regional de Nutricionista – 6º Região (AL, CE, FN, MA, PB, PE, PI, RN)
wWwww.crn6.org.br
Conselho Regional de Nutricionista – 7º Região (AC, AM, AP, PA, RO, RR)
www.crnZ.org.br
Conselho Regional de Nutricionista – 8º Região «pR)
Wwww.crn8.org.br
Conselho Regional de Nutricionista – 9º Região (MG)
Wwww.crn9.org.br
Conselho Regional de Nutricionista – 10º Região (SC)
www.crnlO.org.br
