O objetivo foi investigar os efeitos do exercício resistido combinado com a suplementação de peptídeos de colágeno específicos (SCP) na composição corporal e força muscular em mulheres na pré-menopausa.
Em um estudo randomizado, duplo-cego, controlado por placebo, 77 mulheres na pré-menopausa completaram um treinamento de resistência de 12 semanas (3 dias/semana) e ingeriram 15 g de SCP ou placebo diariamente.
O grupo de tratamento (TG) aumentou significativamente ( p < 0,001) sua porcentagem de massa livre de gordura. Embora o grupo controle (GC) também tenha apresentado um significativo ( p< 0,01) ganho de massa magra do pré para o pós-treinamento, o aumento no TG foi significativamente maior em uma análise RMANOVA ( p < 0,05). Em relação à variação do percentual de gordura corporal, observou-se queda significativa tanto no GT ( p < 0,001) quanto no GC ( p < 0,01), com redução significativamente maior no GT ( p < 0,05). Indivíduos que receberam 15 g de peptídeos de colágeno diariamente também mostraram um ganho significativamente maior na força de preensão manual em comparação com aqueles que realizaram apenas treinamento de resistência ( p < 0,05).
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Introdução
A massa muscular esquelética representa aprox. 35% do peso corporal total e desempenha um papel essencial no metabolismo da glicose, função endócrina, termogênese e locomoção. Particularmente no que diz respeito à mudança demográfica nas sociedades ocidentais, a preservação da massa muscular é de vital importância.
Vários estudos também indicam que a perda de massa muscular aumenta o risco de doenças crônico-degenerativas do metabolismo (como diabetes mellitus tipo II), bem como do circuito cirúrgico ortopédico-acidental.
Ao ativar a síntese de proteínas do músculo esquelético, o exercício de resistência melhora o equilíbrio de proteínas musculares. O alvo mamífero da rapamicina (mTOR) é geralmente considerado um importante regulador da síntese proteica e crescimento celular.
Até o momento, um grande número de fontes de proteína, incluindo soro de leite ou proteína de soja, foi investigado. A este respeito, também os peptídeos de colágeno ganharam atenção crescente.
Hyp-Gly foi encontrado no sangue humano em quantidades consideráveis após a ingestão de peptídeos de colágeno. Além disso, foi relatado que o aminoácido não essencial glicina, que também está incluído nos peptídeos de colágeno, tem forte potencial anti-inflamatório e atenua a perda de massa muscular em vários modelos de perda (por exemplo, caquexia de câncer ou sepse).
Em humanos, a ingestão diária de 15 g de peptídeos de colágeno específicos (SCP) demonstrou aumentar a resposta adaptativa de um programa de treinamento de resistência de 12 semanas em homens mais velhos. De fato, a maioria dos estudos no campo da suplementação de proteína e RT foram conduzidos com homens e há uma falta de estudos investigando esses efeitos em mulheres.
Materiais e métodos
No total, 90 mulheres na pré-menopausa com idades entre 18 e 50 anos e IMC entre 20 e 35 kg m −2 foram aleatoriamente designadas para os grupos de estudo. Incluímos indivíduos não treinados, sem experiência em treinamento de resistência (TR) ou que não treinam há vários anos.
A randomização do bloco foi realizada usando um gerador de números aleatórios. O cegamento dos investigadores e participantes não foi revertido até que todos os dados tivessem sido inseridos e verificados e a análise estatística realizada.
O estudo foi concebido como um estudo monocêntrico, prospectivo, controlado por placebo, duplo-cego com medições pré e pós-teste realizadas na Universidade de Freiburg, Alemanha.
Como resultado secundário, a mudança na massa gorda (MG) foi comparada entre os dois grupos. A composição corporal foi quantificada usando uma análise de impedância bioelétrica (BIA).
Design de estudo
No total, 90 mulheres na pré-menopausa com idades entre 18 e 50 anos e IMC entre 20 e 35 kg m −2 foram aleatoriamente designadas para os grupos de estudo. Incluímos indivíduos não treinados, sem experiência em treinamento de resistência (TR) ou que não treinam há vários anos.
A randomização do bloco foi realizada usando um gerador de números aleatórios. O cegamento dos investigadores e participantes não foi revertido até que todos os dados tivessem sido inseridos e verificados e a análise estatística realizada.
O estudo foi concebido como um estudo monocêntrico, prospectivo, controlado por placebo, duplo-cego com medições pré e pós-teste realizadas na Universidade de Freiburg, Alemanha.
Como resultado secundário, a mudança na massa gorda (MG) foi comparada entre os dois grupos. A composição corporal foi quantificada usando uma análise de impedância bioelétrica (BIA).
Composição do corpo
Todos os participantes foram testados entre 7:00 e 11:00 da manhã e aderiram às diretrizes ESPEN em relação à ingestão de alimentos e líquidos, a fim de aumentar a confiabilidade e precisão das medições. Antes das análises da composição corporal, a estatura corporal foi obtida com o Estadiômetro com aproximação de mm com precisão de ±5 mm. A impedância foi medida com uma corrente de 100mA a uma frequência de 50 kHz.
Força Isométrica Máxima
Mudanças de força isométrica máxima da perna foram conduzidas por meio de um dispositivo leg press de 90° com uma plataforma de força do pé integrada construído pela Universidade de Freiburg, Alemanha. Assim, os sujeitos ficaram em decúbito dorsal com ângulo de 90° no quadril, joelho e tornozelo. Antes do teste real, os sujeitos foram instruídos a completar quatro séries com carga submáxima para garantir um aquecimento e familiarização adequados. Posteriormente, três testes reais de força isométrica máxima da perna foram realizados.
A força de preensão isométrica máxima foi avaliada com um dinamômetro de mão (TL-LSC100, liteXpress GmbH, Coesfeld, Alemanha) de acordo com as recomendações do protocolo de Southampton.
Atividade física
Os indivíduos foram aconselhados a não alterar suas atividades regulares além das sessões de treinamento de resistência prescritas e supervisionadas (3 dias/semana com pelo menos um dia de regeneração entre as sessões). O treinamento de resistência ocorreu na Universidade de Freiburg e foi supervisionado por instrutores de exercícios físicos experientes. Durante 12 semanas, os participantes treinaram por 60 minutos três vezes por semana. Após um aquecimento de 10 minutos em um cicloergômetro (50-100 W), os participantes completaram um treino de corpo inteiro de três séries (leg press, back trainer, exercício de puxada para baixo, abdominais e supino).
Nutrição
Os sujeitos foram instruídos a não alterar seus hábitos alimentares durante a intervenção. O estado nutricional foi examinado usando o Nutriguide (Nutri Science GmbH Hausach, Alemanha). Com o auxílio de uma plataforma online, os sujeitos protocolaram seu comportamento alimentar durante três dias consecutivos (dois dias da semana e um do final de semana), antes e depois da intervenção.
Análise estatística
A avaliação estatística com base nos dados de todos os participantes que concluíram o estudo e mantiveram as condições do protocolo (por população do protocolo).
Alterações na composição corporal e força muscular durante o período de intervenção dentro dos grupos foram analisadas com a ajuda do teste t de amostras pareadas . O nível de significância adotado foi α = 0,05 para todos os testes bilaterais realizados.
Resultados
Características do assunto
Um total de 77 indivíduos completaram a investigação e foram incluídos na análise por protocolo. Nem o GT nem o GC diferiram significativamente em idade, altura, peso ou índice de massa corporal (IMC. Todos os 13 desistentes não cumpriram o desenho do estudo, principalmente faltando muitos dias de treinamento.
Composição do corpo
Mudança no percentual de massa livre de gordura e massa gorda após 12 semanas de intervenção no grupo tratamento ( n = 40) e no grupo controle ( n = 37). Análise de variância de medidas repetidas (RMANOVA). * = p < 0,05. Os dados são expressos como média (M) e desvio padrão (DP).
Além disso, um declínio significativo do percentual de gordura corporal foi observado tanto no TG ( p < 0,001) quanto no GC ( p < 0,01), com uma redução de gordura estatisticamente significativamente maior no TG ( p < 0,05; d = 0,54) ( Tabela 2 ) . Traduzindo esses achados em valores absolutos, o grupo GT (−1,5 ± 1,7 kg) também apresentou maior redução da MG absoluta em relação ao GC (−0,7 ± 1,6 kg).
Os resultados e a análise estatística são baseados em uma análise por protocolo (PP). Este tipo de análise foi escolhido porque acreditamos que os efeitos de um regime de exercícios intensos de 12 semanas são melhor refletidos naqueles indivíduos que participaram deste programa de forma regular.
Força muscular
Enquanto a administração de SCP por 12 semanas foi acompanhada por um aumento na força da perna para 250,8 (DP 147,3) N ( p < 0,001), um aumento de 233,5 (DP 182,9) N foi mostrado no GC ( p < 0,001). Não houve diferença estatisticamente relevante entre os grupos.
Ingestão dietética
Não foram encontradas diferenças significativas para ingestão alimentar de macronutrientes e energia antes e após a intervenção no GT. As mudanças médias na ingestão de energia, carboidratos, gorduras e proteínas foram −91,8 ± 470,0 kcal, −2,7 ± 57,9 g, −7,9 ± 31,6 ge −1,9 ± 21,2 g, respectivamente.
Discussão
O principal resultado do presente estudo foi que a suplementação com peptídeos de colágeno específicos aumentou significativamente os efeitos positivos do treinamento de resistência em mulheres na pré-menopausa em relação ao aumento da massa livre de gordura e força de preensão manual e diminuição da massa gorda.
Em estudos futuros, o modo de ação de como os peptídeos de colágeno estimulam o anabolismo muscular e seu impacto no metabolismo muscular e da gordura precisa ser melhor elucidado. A quantidade e a composição de aminoácidos individuais provavelmente não explicam completamente os efeitos encontrados neste estudo.
Conclusões
Em conclusão, o regime de treinamento de resistência em combinação com a suplementação de peptídeos de colágeno específicos induziu um aumento significativamente maior na porcentagem de MLG e uma diminuição na porcentagem de MG em comparação com o placebo. O impacto positivo na composição corporal também resultou em uma força melhorada, conforme indicado por um aumento significativo na força de preensão manual em comparação com o grupo sem suplementação de peptídeo de colágeno.
Fontes:
